お知らせ
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２０２６／３／９ ●「みそ作り」ワークショップ開催決定！ 開催日：４／１３（火よう） 場所：好日カレー店 詳細は、3/16に公開予定
２０２６／２／１７ 朱と緑も辛味調整できるようになりました。
お客様からのご要望で多かった、朱のカレーの辛さ増し。自家製の辛味オイルで調整できるようになりました。乾燥させた唐辛子とエクストラバージンオイルだけで作った辛味オイル。楽しみながら、納得いく辛さにしてください。
２０２６/１／１４ メニューのバージョンアップ
お肉を２０％増量（黒も増量）。また、仕入れを調整をして、緑のカレーを値下げしました。。
皆様のご要望にお応えし、ごはんの大盛、トッピング（温玉、チーズ、ナッツ）をオプションとして追加しました。
トッピングは、予想外の組み合わせもあり、カレー好きな方は、ぜひお試しください。
１１／２８ グランドオープン！
お待たせいたしました。コツコツ準備してきた結果、やっとオープンできる準備が整いました。お店は、柏駅西口から６号線に向かって徒歩４分、南口から３分の路地裏にあります。目立たない場所ですが、水色の車が目印。（ちなみに店主の車ではなく、ここの店舗にくっついている車です。席数は１４席の小さなお店ですが、ぜひご来店いただき、熟成カレーをお召し上がりください。
９／１６ 店舗を契約し、内装工事スタートします。
長らく探し続けていたお店探しですが、やっと決まりました。柏駅西口駅から徒歩４分です。私は個人的に北千住の路地裏のお店が好きで、そんな雰囲気をもつ物件でした。裏カシ西口版です。席数も１０席前後の小さなお店ですが、美味しく食べていただけるように厨房、内装など整えていきたいと思います。開店は１１月予定です。皆様お楽しみに。
８／１５ サイニングストアの要素を取り入れたメニュー作りを。
スタバのサイニングストアをご存知ですか？聴覚障がい者のスタッフが大勢接客しています。お客様には、わかりやすいメニュー表を指差しでオーダーいただくことで、間違いなく提供できるようにした取り組みです。もちろん聴覚障がい者のお客様には手話でのコミュニケーションもできるそうです。
好日カレーでは、聞き取りが苦手な店主として、このサイニングストアをヒントに、わかりやすいオーダー表と指差確認などを取り入れ、お客様とのコミュニケーションをとっていくお店にしていくことを目標にしました。いろんなアイデアを取り入れながら、美味しい時間を提供できるように頑張ります。
８／１ 物件探しに光がさしてきました。正式に決まりましたら改めてご連絡いたします。
７／１５ 通販はしばらく休止いたします。（外部キッチン使用による猛暑での食中毒リスクを回避するため）
６／１５ ポップアップ営業終了いたしました。４日間の営業でしたが、多くの方に食べていただける幸せを味わいました。営業にご協力くださいましたユーモレスク様には大変感謝いたします。
５／２０ 通販販売開始いたします。 サイトの通販からお進みください。
２０２５／５／５ 久しぶりにポップアップ営業いたします。 ５／２５～６／１５まで 日曜限定営業
場所：柏市光が丘 cooffee＆kitchen ユーモレスク 店内
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